Fight club gaat over een doorsnee Amerikaanse man (Edward Norton), moe van zijn doorsnee bestaan, verlangend naar iets om te gebeuren. Hij lijdt aan slapeloosheid en bezoekt steungroepen voor verschillende aandoeningen om al zijn opgekropte emoties kwijt te raken. Maar na een ontmoeting met zeepfabrikant Tyler Durdan (Brad Pitt) begint het leven te veranderen.

Ze besluiten een Fight club op te richten, om de stress en spanningen van het dagelijkse leven los te laten. Er is maar één regel 'je praat niet over fight club!'