Thomas Kretschmann en Rutger Hauer spelen de hoofdrollen in Dario Argento's versie van het beroemde vampierverhaal. Wanneer Tania (Asia Argento), een jonge vrouw, wordt aangevallen en gedood door een mysterieuze donkere schaduw in het bos op weg naar huis na een ontmoeting met haar minnaar, komt ze dagen later tevoorschijn nadat ze in een vampier is veranderd. Ze probeert iedereen te verleiden en te bijten die haar in de weg staat, terwijl vampierjager Van Helsing (Hauer) haar op de voet volgt en een manier bedenkt om haar voor eens en voor altijd te doden.